(0) Поле объекта "Номенклатура" имеет тип СправочникСсылка.Номенклатура. Присвоить ссылке строку, ну то еще развлечение. Неявного преобразования, тут не предусмотрено.
А нет случайно реквизита формы Номенклатура? Или как вариант у самой обработки реквизита Номенклатура
Чтобы обнаруживать ошибки, программист должен иметь ум, которому доставляет удовольствие находить изъяны там, где, казалось, царят красота и совершенство. Фредерик Брукс-младший