А можно ли используя ЧтениеXML узнать количество определенных тэгов в файле? Ну или просто количество тэгов, вложенных в текущий?

(0) метода такого я не нашел в СП. Если очень надо проходи циклом и считай.

я когда-то хотел индикатор для загрузки из XML прикрутить. не вышло, а предварительно посчитать не захотел

Смысл xml в том что если тег даже один и тот же но в разных иерархиях, то он разным считается.

То же самое что реквизит регион в Контрагента и реквизит регион у Банка. И мы бы считали сколько реквизитов "Регион" упоминается в каком то списке Банки+контрагенты. Но это ведь разные реквизиты. Они даже типа могут быть разного.

А если в пределах одной иерархии то есть объект 1С ДокументDOM Он вам все коллекции предоставит в лучшем виде

Да, хотела для индикатора прикрутить красивого, а ну и фиг с ним тогда...прикручу не точный индикатор)))

Чтение XML есть потоковая весчь.
В этом то ее и смысл, ибо XML избыточен по своей сути и никаких 2 гектар памяти не хватит засосать обычную выгрузку обмена за пару суток между базами (к примеру).