Как можно автоматизировать оплату сдельщикам ночных часов? Типовое начисление отталкивается от тарифной ставки, а у сдельщиков ее нет - есть только фактическая выработка! Нужно обработку создавать или же типовыми средствами вид расчета сделать?

А от чего зависит ваша оплата ночных часов?
Просто час работы ночью стоит икс рублей? Или болт выточенный ночью стоит дороже того, что днем выточен?

(1) зависит от суммы к начислению по сдельному наряду, то есть тарифная ставка есть СуммаКНачислению/ОтработаноПоНарядуЧасов

(1) У нас ночная надбавка (процент) просто накручивается на сумму, рассчитанную по выработке.

(3) а в зависимости от количества ночных часов не меняется?

Да никак - они же сдельщики. Хотят днём точат, хотят ночью, это ни кого ниипёт

Смотрим соответствующую статью ТК и думаем. Там целое поле для деятельности.

(6) а если предприятие никак это не учитывает + (5) ?